По мнению Майка Адамса, специалиста по здоровому питанию из США, производители мясных продуктов уже в ближайшее время будут вынуждены отказаться от искусственных консервантов и перейти на натуральные средства, например, на масло розмарина и шалфея. Многочисленные исследования показали связь между ...

Известно, что на наше настроение влияют множество факторов, и не в последнюю очередь продукты, которые мы потребляем. Американские врачи составили список еды, которая может привести к депрессии. Как ни странно, настроение могут ухудшить не полуфабрикаты неизвестного происхождения или “химическая” ...

Древнее китайское снадобье — семена дерева Hovenia Duclis (известно также как конфетное дерево) — должно помочь современным медикам свести к минимуму негативное воздействие алкоголя на организм. Ученые Калифорнийского университета работают над созданием на их основе прорывного лекарственного препарата. Изначально ...

Ежедневное употребление какао может повысить эффективность работы мозга человека, считают австралийские ученые из университета Суинберн, сообщает новостной портал ABС. В результате исследования, которое профинансировал один из крупнейших производителей шоколада, ученые пришли к выводу, что флаванолы, ...

Ученые создали «супер-брокколи», которая призвана защитить от рака и болезней сердца. Этот вид капусты отличается повышенным уровнем веществ, которые предотвращают развитие опасных для жизни заболеваний. Как показали исследования, мужчины, в рационе питания которых содержится много брокколи, реже ...

Довольно необычный способ пропаганды здорового образа жизни и правильного питания избрали кондитеры из Чикаго. О том, что кушать надо только полезные для здоровья продукты, должна напоминать гигантская шоколадка, попавшая в книгу рекордов Гиннеса и сделавшая отличную рекламу своим производителям. ...

Как показало недавнее исследование, устойчивость бактерий – не новое явление, ведь защищаться от натуральных антибиотиков микроорганизмы научились десятки тысяч лет назад. Резистентность к антибиотикам рассматривается как текущая проблема, и тот факт, что антибиотики становятся все менее эффективными ...

Почему он красный? Потому что содержат пигмент ликопин. Ликопин — антиоксидант, защищает помидор избытка света, приводящего к окислительному стрессу. Он относится к каротиноидам — изопреноидным углеводородам с общей формулой C40H56. Золотое яблоко Томат родом из Южной Америки, в Европу его привезли испанцы ...

У каждого человека в желудке и кишечнике имеется своя уникальная флора микроорганизмов. Как показывают исследования, питание влияет не только на бактериальную флору, но и на то, какие вирусы заселяют органы желудочно-кишечного тракта. Изменение рациона питания влияет на состав «населения» нашего ЖКТ, ...

Биологи расшифровали геном атлантической трески и обнаружили, что данный вид рыб отличается крайне необычным устройством иммунной системы, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature. Группа ученых под руководством Кьетилля Якобсена (Kjetill Jakobsen) из университета Осло (Норвегия) полагает, что их открытие ...