По мнению Майка Адамса, специалиста по здоровому питанию из США, производители мясных продуктов уже в ближайшее время будут вынуждены отказаться от искусственных...
Специалистами ГК «Союзснаб» отработано интересное вкусовое сочетание для мучных кондитерских изделий: шоколад и апельсин; шоколад и черная смородина Специалистами ГК «Союзснаб» отработано...
Крупнейшее в Белоруссии масложировое предприятие при технологической поддержке специалистов ГК «Союзснаб» начало выпуск новой продукции. После проведенного для масложировых производств семинара «Ярмарка...
Мороженое традиционно воспринимается как сладкий десерт. Специалисты ГК «Союзснаб» решили изменить это устоявшееся представление. Они предложили необычный продукт – мороженое — соус....
На нескольких крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, прошла успешная апробация нового продукта — Наполнителя фруктового Денфрут Малиновый Т 445...
Известно, что на наше настроение влияют множество факторов, и не в последнюю очередь продукты, которые мы потребляем. Американские врачи составили список еды,...
Barry Callebaut, ведущий мировой производитель высококачественного какао, шоколада и шоколадных продуктов, достиг соглашения о приобретении испанской компании La Morella Nuts С.А., специализирующейся...
Совместная отработка представителями масложирового предприятия рецептур для майонезов жирностью от 50% до 67% на Компаунде Гелеон 133 С. В рамках проекта «Эффективные...
Древнее китайское снадобье — семена дерева Hovenia Duclis (известно также как конфетное дерево) — должно помочь современным медикам свести к минимуму негативное...
Реформирование системы стандартизации РФ и многолетняя подготовка к вхождению в ВТО, а также формирование единого таможенного пространства в рамках Таможенного Союза и...
Мясоперерабатывающие предприятия всегда были заинтересованы в увеличении выхода готовой продукции без потери качества. Специалисты ГК «Союзснаб» выпустили новинку — Функциональную смесь Гелеон...
Круассаны – изысканное лакомство и неизменный элемент французского завтрака, подается к кофе или горячему шоколаду. По своему происхождению круассаны являются австрийской выпечкой,...
Веками человечество терялось в догадках относительно того, почему стареет организм? Отчего одни люди доживают до столетнего юбилея, а другие — дряхлеют и...
После выпечки мучных кондитерских изделий с творожным продуктом в составе вкус и аромат натурального творога практически не сохраняются. Чтобы решить эту проблему,...
На одном из предприятий хлебопекарной отрасли специалистами ГК «Союзснаб» была решена проблема излишней липкости теста за счет использования Корректора муки DENFAI 30.01...
16 ноября 2011 года в центральном офисе ГК «Союзснаб» принимали делегацию почётных граждан Красногорского района в сопровождении администрации и главы района Рассказова...
На главном сайте ГК «Союзснаб» создан новый раздел, посвященный проекту «Ярмарка идей». С мая по октябрь 2011 года в Центральном офисе ГК...
Новая Комплексная добавка Смесь специй для пельменей (Восточная) Del’Ar 10.07.400 В пополнила ассортимент ингредиентов ГК «Союзснаб», предназначенных для производства быстрозамороженных полуфабрикатов… Для...
Большой популярностью в настоящее время пользуются высокожирные творожные продукты, которые в больших количествах используются для промышленной переработки или в производстве сырков, творожных...
Производитель мучных кондитерских изделий обратился к технологам ГК «Союзснаб» за помощью в решении проблемы сохранения свежести пряничных изделий и для продления срока...
Новинки ассортимента ГК «Союзснаб» — овощные Наполнители «Денфрут» вносят разнообразие во вкусы многих продуктов – в соусы, майонезы, кетчупы и даже спреды....
На прошедшем в конце мая семинаре для производителей масложировых продуктов «Ярмарка идей» были представлены остропряные фруктово-ягодные соусы в стиле фьюжн к мясным...
Компания «ЭФКО» собрала ведущих специалистов молочной отрасли из России, Украины, Беларуси и Молдовы на очередном семинаре, проходившем 7-8 декабря 2011 г. на...
Группа Пуратос объявила, что результаты работы 2011 года показывают твердый органический рост продаж на 11%, подтверждая тем самым долгосрочные амбициозные планы развития...
Проведенные новые исследования расширяют рамки традиционной роли васаби в качестве пряной пасты для сырой...
Прорыв в пищевой промышленности совершили в Сколкове. Инновационный центр стал в прямом смысле полем...
Исследователи из Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды открыли еще один вид заменителя...
Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель...
Житель Лейпцига Себастьян Рикер изобрел пиво на березовом соке. Об этом сообщила газета Bild am...
Химики Уральского федерального и Уральского государственного экономического университетов создали йогурт, обогащенный йодом. Новый продукт...
В буквальном смысле космическое питание начали получать бойцы в зоне спецоперации. За основу специального рациона...
Темный шоколад улучшает настроение лучше, чем молочные сорта. К такому выводу пришли ученые из департамента пищевых...
В Италии собираются принять закон о защите мороженого. В продукт хотят запретить добавлять дешевые ингредиенты и...
Российские ученые из Института экспериментальной медицины создают первую в мире съедобную вакцину от коронавируса....
Археологи нашли первые свидетельства того, что восточноазиатские фрукты и специи начали завозить в Средиземноморье...
Специалисты разработали гибкий, прочный, дешёвый и при этом абсолютно съедобный материал для создания… роботов....