По данным «Анализа мирового рынка клейковины», подготовленного BusinesStat, в 2006-2010 гг производство клейковины в мире выросло с 4,7 млн т до 5,5...
Запрет ЕС на поставки оболочки для колбасы и сосисок может привести к сокращению ассортимента...
Одна из самых удачных разработок Хр.Хансен для сметаны – культура XPL-35 позволяет производить густой...
В России создали основу для гипоаллергенных смесей для детского питания, она позволит импортозаместить компоненты...
Производители кофе говорят о критической ситуации в отрасли из-за роста цен на удобрения. Об этом пишет Bloomberg. Фермеры...
Многие производители мясной отрасли задаются вопросом: «Как получить четкие кусочки шпика на разрезе мясного...
