Корпорация McCormick & Company, мировой лидер на рынке приправ и пищевых добавок, использует искусственный интеллект (ИИ) для создания новых вкусов, сообщает CNN....
Пальмовое масло подешевело более чем на 7% в понедельник, до минимума с декабря, после...
Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель...
Доля отечественной продукции на рынке специализированного питания РФ составляет всего 28%. Это серьезный риск,...
Запрет ЕС на поставки оболочки для колбасы и сосисок может привести к сокращению ассортимента...
Одна из самых удачных разработок Хр.Хансен для сметаны – культура XPL-35 позволяет производить густой...
