Согласно данным Национального фонда защиты потребителей, уровень транс-изомеров в продуктах питания в России значительно превышает допустимое Всемирной организацией здравоохранения значение. Однако вынесение информации об их наличии на упаковку не является обязательным требованием для производителей. ...

Вскоре всех производителей пищевых продуктов, желающих продавать свои товары в Европе, обяжут достоверно и точно указывать на упаковках их состав, место производства и ценность для потребителей. Европейцы всерьез взялись за свое питание. После нескольких лет дебатов Европарламент наконец утвердил ...

Правительство Великобритании намерено изменить систему указания срока годности продуктов питания. Среди предложений – отменить маркировку товаров “в лучшем виде до”. Большинство покупателей прежде, чем заплатить в гастрономе за товар, проверяют на упаковке цифры после слов best-before (“в лучшем ...

Федеральный Институт Анализа Рисков Германии (ФИАРГ) призвал представителей национальной пищевой индустрии отказаться от планов по началу использования частиц наносеребра в производстве продуктов питания. В то время как серебро уже используется в немецкой пищевой промышленности в качестве пищевого ...

Британской пищевой промышленности предложена упаковка, которая подает предупредительный сигнал, когда помещенные в нее продукты начинают портиться. По словам сотрудников университета Стратклайд в Глазго, разработанный ими полиэтилен меняет цвет, если еда в нем теряет свежесть. Они говорят, что дешевле ...