Ежедневное употребление какао может повысить эффективность работы мозга человека, считают австралийские ученые из университета Суинберн, сообщает новостной портал ABС. В результате исследования, которое профинансировал один из крупнейших производителей шоколада, ученые пришли к выводу, что флаванолы, ...

Ученые создали «супер-брокколи», которая призвана защитить от рака и болезней сердца. Этот вид капусты отличается повышенным уровнем веществ, которые предотвращают развитие опасных для жизни заболеваний. Как показали исследования, мужчины, в рационе питания которых содержится много брокколи, реже ...

Удаление гена, ответственного за нормальное формирование “зародышей” семян, может позволить получить бессемянные сорта “сахарных яблок”, популярных в Латинской Америке плодовых деревьев Annona squamosa, говорится в статье, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Ученые считают, что ...

Международная группа ученых впервые представила расшифрованные геномы цитрусовых растений – апельсина и мандарина, что в позволит справиться с болезнями этих растений и противостоять вредителям. Научная группа International Citrus Genome Consortium в среду на международной конференции в Сан-Диего (США) представила ...

Федеральный Институт Анализа Рисков Германии (ФИАРГ) призвал представителей национальной пищевой индустрии отказаться от планов по началу использования частиц наносеребра в производстве продуктов питания. В то время как серебро уже используется в немецкой пищевой промышленности в качестве пищевого ...