Кондитерка

Геллановой камеди расширили сферу применения

Новая идея технологов компании ГК «Союзоптторг» – продукт-гибрид, интересное сочетание напитка и десерта.

Дело в том, что при определенной дозировке геллановая камедь не только придаёт вязкость алкогольным напиткам, но и формирует на их основе гель. В результате, получается желейный «Десерт с градусом» или «Десерт для взрослых».

Можно создавать собственные вкусы или копировать популярные коктейли – Мохито, Пина Колада, Лонг Айленд, предлагая их в новом, неожиданном виде.

Популярное

To Top