All posts tagged "ароматизатор"
-
2.1KХлебопечениеСвежесть пасхальной выпечки
В ассортименте каждого хлебозавода и кондитерского предприятия особое место занимают пасхальные кексы и куличи. Жёсткая конкуренция вынуждает производителей создавать разные вариации таких...
-
Новости рынка
Минфин готовит запрет спиртовым ароматизаторам
Минфин подготовил поправки в закон о регулировании производства спирта, запрещающие розничную продажу содержащих спирт пищевых ароматизаторов и добавок крепостью свыше 0,5 процента....
-
Пищеконцентраты
Новый вкус «Харчо» — вкус и аромат грузинского супа
Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают протестировать новый вкусообразующий ингредиент «Харчо» /Symrise, Германия/ в составе продуктов быстрого приготовления. Данный ингредиент позволяет очень точно, до...
-
Кондитерка
«Ваниль» для шоколада и шоколадной глазури
В ассортименте ГК «Союзоптторг» появилась новая «Ваниль» /производитель Symrise, Германия/, с помощью которой кондитерские предприятия смогут улучшить вкус шоколада и шоколадной глазури....
-
Кондитерка
Специальный вкус — «Амаретто-сладкий миндаль»
Новый ароматизатор «Амаретто» (производитель Symrise, Германия) позволяет сделать привычные кондитерские изделия изысканнее и оригинальнее. «Амаретто» — ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых...
-
Напитки
Новые вкусы напитка «Тархун»
В ГК «СОЮЗСНАБ» разработаны ароматизаторы с различными вкусоароматическими профилями популярного напитка «Тархун». Тархун — популярный газированный напиток у россиян. У большинства потребителей...
-
Кондитерка
Аромат шоколадного трюфеля для мармелада, жевательного ириса и других кондитерских изделий
Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают использовать вкус шоколадного трюфеля, любимого всеми сладкоежками, для других групп кондитерских изделий. Трюфель — шоколадная конфета с начинкой...
-
На заметку технологу
Майонез с перчинкой — пикантно и вкусно!
Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» отработали ароматизатор натуральный «Перец черный Del’Ar 11.01.333» в рецептурах майонезов и майонезных соусов. Добавка придает продукту пикантный вкус, легкую...
-
Напитки
Аромаэмульсия «Ананас» для производства напитков
Разработана и успешно внедряется в производство безалкогольных напитков новая Ароматическая эмульсия «Ананас Del’Ar К». Новая Ароматическая эмульсия «Ананас Del’Ar К» разработана специально...
-
Кондитерка
Новый вкус экзотического плода купуасу
Чёткая тенденция российского рынка продуктов питания — привлечение покупателей за счёт использования необычных вкусов. Маркетологи пищевых производств постоянно ищут новые идеи. Одна...
-
Кондитерка
Новый ароматизатор для зефира и жировых начинок
Ароматизатор «Крем-брюле» (производитель – Symrise, Германия) передаёт всю полноту вкуса изысканного французского десерта, раскрываясь постепенно: сначала проявляется карамельная нота, затем молочная. Этот...
-
На заметку технологу
Новый мятный вкус для освежающих напитков
Новый мятный ароматизатор, который позволит производить вкусные освежающие напитки как сам по себе, так и в сочетании с популярными фруктовыми вкусами За...
-
Мороженое
Десерт-мороженое «Брауни» — оригинальное решение для популярного продукта
«Брауни» – знаменитый американский десерт — кекс, пирожное или маленький торт. Обычно «Брауни» подают к кофе и мороженому. На срезе он кажется...
-
Молочная
ГК «Союзснаб» предлагает расширить ассортимент йогуртов вкусом питайи + арбуз
В инновационно-технологическом центре ГК «Союзснаб» специалисты провели выработку йогурта с новым необычным вкусом Арбуз + Экзотический фрукт (Питайя). Для достижения подходящего цвета...
-
Мороженое
Мороженое с ароматом молочной «Ириски»
Специалисты ГК «Союзснаб» разработали новый ароматизатор «Карамель Del’Ar 11.01.167/1», который позволит получить мороженое с традиционным, любимым с детства вкусом настоящей молочной «Ириски»....
