Новости российского рынка
-
158«СОЮЗСНАБ» сможет обеспечить 80% российского рынка заквасочных культур
Ввиду происходящих событий в мире производители кисломолочных продуктов России обеспокоены вопросом стабильного производства заквасочных культур. Введённые санкции повлекли за собой проблемы, связанные...
-
179Минсельхоз намерен сократить объем ввоза сыворотки из санкционных стран
Минсельхоз РФ предлагает в 2023 году более чем в два раза сократить ввоз сыворотки для детского питания из стран, на которые распространяется российское...
-
276Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
ООО «КПФ «МИЛОРАДА» предлагает производителям попробовать и оценить функциональные качества молочных белков под торговой маркой Nutrilac® компании ArlaFoods Ingredients, – идеальное решение...
-
218Напиток «Донбасс» и витаминные смеси создали для участников СВО
В буквальном смысле космическое питание начали получать бойцы в зоне спецоперации. За основу специального рациона взяли бортовую еду, которую космонавты берут с собой...
-
312МИЛОРА — интернет-магазин пищевых ингредиентов
Онлайн-магазин пищевых ингредиентов МИЛОРА вот уже на протяжении 3 лет радует своих клиентов разнообразным ассортиментом для сыроделов и кондитеров. К своему трёхлетию мы подготовили...
-
378Мандариновый и такой новогодний эль: «Балтика» выпустила «Зимнюю» новинку
Принято считать, что пиво – исключительно летний освежающий напиток, идеальный для жары. Но исторически так сложилось, что в странах с вековыми пивоваренными...
-
330В Крыму собрали первый урожай самой дорогой специи в мире
Первый урожай самой дорогой специи в мире, шафрана, собрали в Крыму. Предприниматели полуострова сумели вырастить крокусы в непривычном для них климате. Именно...
-
538Российские ученые создали безвредный заменитель в две тысячи раз слаще обычного сахара
Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель сахара. Разработка российских специалистов может стать альтернативой углеводным...
-
632Эксперт: доля российской продукции на рынке спецпитания РФ всего в 28%
Доля отечественной продукции на рынке специализированного питания РФ составляет всего 28%. Это серьезный риск, считает научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»,...
-
728Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Запрет ЕС на поставки оболочки для колбасы и сосисок может привести к сокращению ассортимента этой продукции. Мясопереработчики признают зависимость от импорта, но...
-
1.6KПроизводители безалкогольных напитков столкнулись с трудностями с поставками сырья из Китая
У российских производителей продуктов и напитков возникли трудности с ввозом ингредиентов из Китая, сообщил «Коммерсантъ». Проблемы связаны с загрузкой портов Дальнего Востока,...
-
1.8KФруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину
Уже второй год в мире наблюдается острый дефицит инулина и фруктоолигосахаридов (ФОС) из корня цикория – самых популярных растворимых пищевых волокон, обладающих...
-
1.8KТри звезды Cacao Barry провели мастер-класс на PIR EXPO — 2021
С 5 по 8 октября в столице прошла крупнейшая в России выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO – 2021, объединившая 503 компании и...
-
1.8KГордость нации: продукция «Махеевъ» получила звезды гастрономического конкурса в Бельгии
Участие в международных премиях и конкурсах для российских продуктов питания — это не столько способ получить хорошую прессу и экспертную опору перед...
