VII Всероссийский съезд собственников независимых сетей прошел в московском Центре Международной Торговли 21-22 ноября. Непосредственное участие в Съезде национальной розницы приняла Корпорация...
На весь текущий ассортимент бактериальных культур AiBi получен сертификат кошерности. В ассортимент культур данной торговой марки на сегодняшний день входят: — Заквасочные...
Острые перцы чили еще за 300 лет до нашей эры использовались американскими индейцами. К таким выводам ученых подтолкнули результаты анализа гончарных изделий,...
Любителям винных дегустаций теперь придётся разбираться не только в сорте винограда и виноградниках, но и в бактериях, содержащихся в их любимом напитке....
РФ увеличила импорт пальмового масла в январе-сентябре 2013 года на 36,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 567 тысяч...
В последние годы во всём мире наблюдается повышенное внимание к проблеме транс-изомеров жирных кислот, содержащихся в продуктах питания. Они встречаются в природе...
Представьте, что Ваш бизнес – это блюдо, которое подаётся к «большому столу». Чтобы это блюдо было вкуснее всех остальных и пользовалось успехом...
Для чего растительные масла содержатся в детских смесях? Могут ли жиры в их составе привести к ожирению? Зачем вообще нужны жиры? Тысячи...
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали линейку традиционных соусов, хитом которой стал соус «Горчичный» — 100% натуральный продукт для широкого ассортимента вторых блюд. Сегодня...
В лаборатории ГК «Союзоптторг» проведены выработки мясных продуктов с использованием новых ингредиентов Symrise, создающих и усиливающих мясной вкус. Эти ингредиенты наиболее эффективно...
Группа ФРУТАРОМ, одна из крупнейших мировых компаний в области производства и продажи ароматизаторов и пищевых ингредиентов, согласовала условия стратегического партнерства с Группой...
В комплексе задач защиты продовольственного рынка Российской Федерации и других стран Таможенного союза вопросы технического регулирования наряду с реализацией специальных, антидемпинговых и...
По оценке РБК.Research, объем мирового рынка пищевых ингредиентов по итогам 2013 г. составит порядка $28,3 млрд. Развитие российского рынка пищевых ингредиентов определяется...
По данным исследовательского агентства Step by Step, плавленые сыры в России составляют наибольшую долю в структуре потребления сыра (38% в натуральном выражении)....
30 октября 2013 советник президента Российской Федерации Сергей Глазьев вместе с губернатором Белгородской области Евгением Савченко посетили производственные площадки и инновационный центр...