Известный производитель натуральных подсластителей создаваемых на основе стевии, компания Sweet Green Fields (SGF), получила в Японии патент на процесс экстракции Ребаудиозид-А (РА) — Fast Precipitation Process (FPP).
Данный процесс позволяет извлекать РА из экстракта стевии, в последствии доводя до более высокой (до 95%) степени очистки. Он в 300 раз слаще, чем натуральный сахар. Ингредиент с нулевым содержанием калорий обладает низким гликемическим индексом, не вызывает увеличение сахара в крови и поэтому не является опасным для диабетиков.
Это не первое патентное право получаемое компанией за рубежом, уже есть патенты на технологию FPP в США, Мексике, Китае, Австралии и Новой Зеландии.
![Foodnavigator — новости рынка пищевых добавок, ингредиентов, ароматизаторов, специй, пряностей](https://www.foodnavigator.ru/wp-content/themes/flex-mag/images/logos/logo-large.png)