В ассортименте ГК «Союзоптторг» появилось эфирное масло горчицы /производитель Symrise, Германия/ — абсолютно натуральный ингредиент, который по вкусоароматическому профилю полностью соответствует стандартному ароматизатору «Горчица».
До недавнего времени применение натурального вкусообразующего ингредиента предполагало существенное увеличение цены конечного продукта. Поэтому основное преимущество нового эфирного масла из ассортимента ГК «Союзоптторг» в том, что его использование минимально скажется на себестоимости майонеза.
Применение натурального ингредиента позволит производителям соусов следовать современным тенденциям рынка и предложить потребителям полезный продукт.