В последние годы учёные всё чаще находят доказательства того, что сладкие газированные напитки влияют на развитие диабета, ожирения и даже повышают риск...
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС, выступила спонсором конференции «Кондитерские изделия XXI века», а также рассказала...
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, по итогам 2018 года на 15 % увеличила долю...
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, в дни выставки «Продэкспо-2019» провела дегустацию функциональных продуктов,...
Поиск альтернативных решений в производстве сладостей и снеков – одна из главных мировых тенденций кондитерской промышленности, отмеченная посетителями 49-й международной выставки кондитерских...
В 2018 году ГК «ЭФКО» совместно с Ассоциацией производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП) начала работу по созданию рецептур функциональных продуктов. На...
Биотехнологическая компания Sustainable Bioproducts, специализирующаяся на пищевых белках, привлекла финансирование в размере 33 млн. долл. США. Исследования Sustainable Bioproducts в области разработки...
Швейцарская компания Crisp Sensation, специализирующаяся на разработке панировочных систем, предлагает новый инновационный продукт позволяющий производить закуски с наполнителями без необходимости предварительного обжаривания...
Компания Givaudan открыла новый завод по производству ароматизаторов в индийском городе Пуна, чтобы удовлетворить растущий спрос на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона. По заявлению...
Прежде чем попасть в кофемолку или кофемашину, зёрна кофе проходят долгий путь – от сборки в виде плодов до обжарки. На промежуточном...
Корпорация McCormick & Company, мировой лидер на рынке приправ и пищевых добавок, использует искусственный интеллект (ИИ) для создания новых вкусов, сообщает CNN....
Компания Algaia и ее стратегический партнер, Gelymar S. A. (Чили), заключили новое долгосрочное соглашение о взаимовыгодном партнерстве, еще более укрепляющее их стратегический...
Казалось бы, такой напиток, как какао, по своей популярности намного уступает чаю и кофе. В большинстве супермаркетов мы обнаружим лишь небольшое количество...
Молочный комбинат «Ставропольский» начал промышленный выпуск лактозы. Открытие производственной линии прошло в пятницу в Ставрополе с участием министра науки и высшего образования...
Компания Symrise, во время недавно проходившего Дня инвестора в Южной Каролине (США), объявила о своем дальнейшем развитии в течение последующих шести лет....
Сыр придаёт особый вкус многим блюдам, будь то пицца, запеканка, салат или снэки. Однако с экономической и технологической точки зрения традиционный сыр...
Международная компания Flavors & Fragrances Inc. (IFF) объявила, что ее подразделение Frutarom завершило приобретение 60 процентов уставного капитала таиландской компании The Mighty...
Компания Azelis заявила о приобретении польской торговой компании Euroconsultant Ltd., работающей на рынке продаж сырья и ингредиентов преимущественно для мясного сегмента пищевого...
Около десяти лет назад появились научные данные о том, что сахар действует на человека примерно как кокаин. Прозвучали предложения разделить сладкоежек, словно...
Archer Daniels Midland Company (ADM) приобретает североамериканскую компанию Florida Chemical Company (FCC), являющиеся структурным подразделением Flotek Industries, за $175 млн. В настоящее...
Второй год подряд производственная площадка ГК «ЭФКО» получает премию Правительства РФ в области качества. Лауреатом этого года стал завод группы по выпуску...
Компания «АБ-МАРКЕТ» производит какао-порошки с 2011 года. Современный завод в калининградской области в г.Багратионовск оснащен высокопроизводительным оборудованием, полностью автоматизированной линией упаковки, лабораторией...
Вкус – один из главных инструментов воздействия на покупателя: способ заинтересовать, привлечь его внимание к продукту, удержать и обеспечить повторные покупки. Но,...
Группа Компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, совместно с дистрибьюторской компанией Vesta Horeka впервые провела...
Хотя учёные не раз говорили о вреде сахара, многим сложно отказаться от этого продукта...
Российские ученые создали искусственное мясо, которое уже к 2023 году может появиться на прилавках...
Ученые из Корнеллского университета в штате Нью-Йорк создали низкокалорийный аналог сливочного масла, главным образом...
Ученые Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может представлять...
Обогащение витамином D определенных продуктов, включая пшеничную муку, может способствовать снижению усталости, мышечных болей...
Ученые Университета Иллинойса в США выяснили, что три фенольных соединения, содержащиеся в шелухе какао-бобов,...
Около десяти лет назад появились научные данные о том, что сахар действует на человека...
Ученые Университета Британской Колумбии в Канаде обнаружили в высокогорье Эквадора древние керамические сосуды со...
Компания Gipfel, мировой лидер по производству посуды, представляет профессиональную линейку. Превосходные характеристики и удобство...
Ученые Стэнфордского университета (США) выяснили, что куркума, которая используется для изготовления приправы карри и...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило эффективность...
В последние годы учёные всё чаще находят доказательства того, что сладкие газированные напитки влияют...